Международный женский день
Пасха
День Победы
Выберите Ваш город X

Показатели качества пищевой продукции, и факторы, влияющие на них

Купить Гарантия
Код работы: 18987
Дисциплина: ПИС
Тип: Контрольная
Вуз:КНИТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 5192
Уникальность: В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста
   
Содержание:
Введение 3
1 Система менеджмента безопасности пищевой продукции 4
2 Показатели качества пищевой продукции 7
3 Факторы, влияющие на качество пищевой продукции 9
Заключение 14
Список использованных источников литературы 15

   
Отрывок: Актуальность работы. В современном мире аксиомой является понимание того, что любой человек имеет право рассчитывать на то, что потребляемые ими пищевые продукты безопасны и пригодны для потребления. Такое положение обязывает как государства, так и международные торговые организации (к примеру, ВТО и ТС) требовать по всей пищевой цепочке, от производства продовольственного сырья до конечного потребителя, обеспечения безопасности пищевых продуктов в процессе их производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации.
Качество пищевой продукции зависит не только от ее физиологического значения и общего сенсорного впечатления (внешний вид, цвет, запах, вкус), но и, в первую очередь, от отсутствия вредных физических, химических и биологических факторов или от безопасных для здоровья их уровней.
Цель данной работы – изучить показатели качества пищевой продукции и факторы, влияющие на них.
Задачи данной работы:
1) описать систему менеджмента безопасности пищевой продукции;
2) рассмотреть показатели качества пищевой продукции;
3) определить факторы, влияющие на качество пищевой продукции.

Купить эту работу
Гарантия возврата денег

 
Не подходит готовая работа? Вы можете заказать курсовую, контрольную, дипломную или другую студенческую работу профессиональным авторам!
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти

Тема: Практическое задание: Построить технологическую сеть проектирования ЭИС для рыбопромыслового предприятия. Подробнее
Тип: Лабораторная работа
Вуз: КГТУ
Просмотры: 8994
Тема: Разработка техно-рабочего проекта комплекса прикладных задач по учету готовой продукции в рамках функциональной подсистемы бух.учета Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: МосАп
Просмотры: 6472
Тема: вар 2 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: КГТУ
Просмотры: 6780

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Не нашли готовую работу? Отправьте заявку - закажите работу по нужной теме нашим авторам!
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »